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Los Vinos y Licores Finos de Colombia



Bodegas-Casa-del-Rhin

LOS MEJORES COCTELES


Moscatelo

1 onza de Moscatel de Pasas Casa del Rhin
Jugo limón
Esencia de canela
En una copa de vino mezcle el Moscatel, adiciones tres gotas de escéncia de canela y una gotas de jugo de limón. Mezcle suavemente y decore una rodaja de limón.


Hot Yellow

½ onza de Vodka Katiuskaya
2 onzas jugo de maracuyá concentrado, bien dulce
En la licuadora mezcle el jugo con el azúcar, hielo y luego adicione el Vodka Katiuskaya. Sirva en un vaso de whisky


Atardecer

1 onza de Vodka Katiuskaya
4 onzas de jugo de mango concentrado, endulzado al gusto
2 cucharaditas de jugo de limón
En la licuadora mezcle el Vodka katiuskaya, el jugo, el azúcar y el hielo. Sirva en un vaso de whisky y adicione el limón. Decore con una rodaja de limón


Lira del sol

1 onza de Vodka Katiuskaya
2 onzas de jugo de mango concentrado
1/2 onzas de leche y azúcar al gusto
3 cucharaditas de jugo de limón
En la licuadora mezcle el Vodka katiuskaya, el jugo, el azúcar, la leche y el hielo. Sirva en un vaso de whisky y adicione el limón.


Luna de Mie
l

1 copa de Gran Rumba

½ cucharadita de miel

3 goticas de jugo de limón

En una copa de cóctel mezcle gran rumba con la miel y adiciones el limón. Decore con cáscara de limón


El tigre

1 copa de Brandy Catador
2 copas de Moscatel de Pasas
3 gotas de jugo de limón
En una copa de cóctel mezcle el Catador con el Moscatel y adicione el limón.


Rajá

Katiuska o Nuevo Milenio o Katich
Catador
En copa ancha con una corteza de naranja, colocar ½ copa de catador y ½ copa de vino espumoso.


Sour Winson

1 onza de whisky Sir Winston
½ onza de jugo de limón
1 cucharadita de miel
1 rebanada de naranja
1cereza
En un vaso de whisky mezcle el Sir Winston y la miel, luego añada el limón. Coloque la cereza en el fondo del vaso y la rebañada de naranja en el borde para decorar


Milano Scotch

1 ½ onza de whisky Sir Winston
1 ½ onza de Milano Blanco
1 cereza
En una copa de cóctel coloque la cereza y adicione Sir Winston y el Milano mezclando suavemente.


Catador Rumbero

1 ½ Onza de brandy Catador
1 onza de Gran Rumba
1 cucharada de Katiuskaya
½ tarrito de leche condensada
Mezcle todos los ingredientes en la licuadora con bastante hielo y sirva en copa de cóctel.
Decore con una cereza.


Elixir de miel

¼ de litro de Conde Rioja Tinto

1 cucharada de miel

1 onza de ron Tobago

Calentar el vino con la miel sin dejar hervir, retirar del fuego adicionar el ron y servir caliente.


Mon Amour

Katiuskaya
Crema de plátano
Canela molida
En la coctelera con bastante hielo picado adicionar 4/5 partes de katiuskaya con 1/5 parte de crema de plátano. Agitar lentamente y servir en copa de cóctel espolvoreando con la canela.


Huracán

Katiuskaya
Zumo de limón
Hojas de laurel
Azúcar
En el vaso mezclador verter 2/4 partes de katiuskaya y ¼ parte de zumo de limón a las que añadiremos ¼ parte de infusión de hojas de laurel verdes. Agitar, adicionar el azúcar y servir caliente.


Primavera

Sir Winston

Raíz de jengibre

Soda

Servir en un vaso alto con hielo la cantidad aproximada a una copa de whisky, luego exprimir el jengibre y agitar. Adicionar soda al gusto.


Buenas Noches

Katiuska o Nuevo milenio o Katich o Uva Blanca

Katiuskaya

Sir Winston

Poner en la coctelera 1/5 parte de sir winston y 1/5 parte de katiuskaya, agitar y servir en copa de cóctel. Adicionar 3/5 de vino espumoso


Winston

Sir Winston

Leche

Miel

En un vaso mezclador colocar 1/3 de leche, 2/3 de Sir Winston y una cucharada de miel. Se sirve frió o caliente.


Bellini

Zumo melocotón

Katiuska o Nuevo Milenio o Katich
En copa de vino espumoso, colocar ½ de zumo y ½ de vino espumoso.


Mimosa

Zumo de naranja

Katiuska o Nuevo Milenio o Katich

En copa ancha y con hielo colocar ½ de zumo y ½ de vino espumoso. Se decora con una corteza de limón

 

COCTEL

DEFINICION

La palabra cocktail, en versión inglesa se compone de dos partes “cock” y “tail” que significan gallo y cola, en definitiva, cola de gallo. Existen muchas teorías sobre el origen de esta palabra, pero con los nombres de los cócteles más famosos, no hay confusión alguna; por que por su nombre son reconocidos mundialmente. Entre ellos tenemos: el Martini, que aparece por primera vez en un hotel de San Francisco; el Daiquiri que fue elaborado en la ciudad del mismo nombre en Cuba, el Cuba Libre, entre otros. 



Más de cincuenta años acompañando todos los buenos momentos de los colombianos han hecho de Casa del Rhin una empresa de tradición y la han consolidado como la más importante casa productora de vinos del país.


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